Ljepotica si

Category : Kuhanje

juha
Nearly 2 weeks ago

Jesenski recepti: krem juha od tikve, (bundeve)

Kazu da su Amerikanci smislili stotine recepata kako konzumirati razne tikve kao jelo, u nasim krajevima mozda nema stotine originalnih recepata, no svakao je

Nearly 7 months ago

Sve što niste znali o šparogama!

Šparoge se kao prehrambeni proizvod, afrodizijak ili u ljekovite svrhe koriste preko 5000 godina. Saznajte više o povrću koje je najbolje upravo na proljeće.

Nearly 7 months ago

Nezaobilazan dio uskrsnog doručka – pinca

Pinca ili slatki kruh nezaobilazan je dio uskrsnog stola, a kako se nekada za pripremu ove slastice trebao odvojiti gotovo čitav dan, u današnje

Začini
Nearly 12 months ago

Ljekoviti začini

Ono što svaku kuhinju čini jedinstvenom, zasigurno su  njezini začini. Osim što obogaćuju miris i okus jela,  mnogi začini imaju i ljekovita svojstva, stoga pravilno i umjereno

Nearly 2 years ago

Kako sprijeciti da ne postanete zrtva epidemije bacanja hrane

Mada cijene hrane nisu nimalo niske ipak je u porastu trend bacanja hrane, ljudi odlaze u trgovine i koriste kupovanje hrane kad su popusti

rolice
Nearly 2 years ago

Rolice s bademima i cimetom, prhko i ukusno

Sastojci: 100 g skute ili krem sira, 100 g omekšalog maslaca, 1 žlica šećera u prahu, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, 100 g brašna, 30

Nearly 2 years ago

Kuhajte s Venkom: Baba Ganoush – pasteta od patlidjana

Mada zvuci jako egzoticno zapravo se radi o namazu koji cete napraviti za manje od pol sata a ponudite li ga gostima sigurno ce

Nearly 2 years ago

Kuhajte s Venkom: voce iz porodice ruza: kruska (lat. pyrus)

Nema te stvari ili pojave u ljudskom zivotu o kojoj negdje netko nije izmislio legendu, pa tako legenda o kruskama kaze da su su

Nearly 2 years ago

Kuhajte s Venkom: rjecnik osnovnih kuharskih postupaka – flambiranje

  Flambirati neko jelo znaci preliti ga visokoprocentnim konjakom ili likerom i zapaliti. Ova tehnika koja potice iz francuske kuhinje udomacila se i u

Nearly 2 years ago

Kuhajte s Venkom: rjecnik osnovnih kuharskih postupaka – karmeliziranje

Karameliziranje je przenje secera na temperaturi od 170 do 180°C; odnosno proces posmedjivanja secera ili njegovih derivata; tehnoloski postupak dobivanja karamela. Kako karamelizirati secer?