Jesenski recepti: krem juha od tikve, (bundeve)
Kazu da su Amerikanci smislili stotine recepata kako konzumirati razne tikve kao jelo, u nasim krajevima mozda nema stotine originalnih
Read more
Kuhanje
Savjeti, ideje, recepti za kuhanje koji će vam olakšati rad u kuhinji čak i ako ste iskusna domaćica!
Nezaobilazan dio uskrsnog doručka – pinca
Pinca ili slatki kruh nezaobilazan je dio uskrsnog stola, a kako se nekada za pripremu ove slastice trebao odvojiti gotovo
Read more
Sve što niste znali o šparogama!
Šparoge se kao prehrambeni proizvod, afrodizijak ili u ljekovite svrhe koriste preko 5000 godina. Saznajte više o povrću koje je
Read more
Ljekoviti začini
Ono što svaku kuhinju čini jedinstvenom, zasigurno su njezini začini. Osim što obogaćuju miris i okus jela, mnogi začini imaju i ljekovita
Read more
Kako sprijeciti da ne postanete zrtva epidemije bacanja hrane
Mada cijene hrane nisu nimalo niske ipak je u porastu trend bacanja hrane, ljudi odlaze u trgovine i koriste kupovanje
Read more
Rolice s bademima i cimetom, prhko i ukusno
Sastojci: 100 g skute ili krem sira, 100 g omekšalog maslaca, 1 žlica šećera u prahu, 1/2 žličice ekstrakta vanilije,
Read more
Kuhajte s Venkom: Baba Ganoush – pasteta od patlidjana
Mada zvuci jako egzoticno zapravo se radi o namazu koji cete napraviti za manje od pol sata a ponudite li
Read more
Kuhajte s Venkom: voce iz porodice ruza: kruska (lat. pyrus)
Nema te stvari ili pojave u ljudskom zivotu o kojoj negdje netko nije izmislio legendu, pa tako legenda o kruskama
Read more
Kuhajte s Venkom: rjecnik osnovnih kuharskih postupaka – flambiranje
Flambirati neko jelo znaci preliti ga visokoprocentnim konjakom ili likerom i zapaliti. Ova tehnika koja potice iz francuske kuhinje
Read more
Kuhajte s Venkom: rjecnik osnovnih kuharskih postupaka – karmeliziranje
Karameliziranje je przenje secera na temperaturi od 170 do 180°C; odnosno proces posmedjivanja secera ili njegovih derivata; tehnoloski postupak dobivanja
Read more